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清流（水）へのこだわり
清流（水）へのこだわり
天水田とは(自然界からの授かり)生活、工場排水が流れ込まない環境で、“天の恵”（春の雪解け水、新緑に降る雨、大地からの湧き水、木々豊かな山間を流れる沢の水)だけを使用している田んぼ(棚田）です。 棚田とは山の斜面や、谷間の傾斜地に、階段状に作られた水田のことをいいます。 |
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新潟県柏崎 天水田 コシヒカリ
日本の棚田百選に認定され、豊かで美しい自然の中で生まれ、ふるさとを愛する農家が大切に育てあげた棚田のコシヒカリです。
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JA柏崎職員 |
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水源 黒姫山からの雪解け水 |
生育状況を調査する、JA柏崎職員 |
新潟県上越市（三和区） コシヒカリ
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三和区は、上越地区でも一番の米処です。 その他の取扱銘柄
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生産者 金谷 武志さん |
水源 妙高山からの雪解け水 |
長野県飯山市 コシヒカリ
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長野県飯山市は、日本有数の豪雪地帯です。 |
生産者 石川 優一さん 幹雄さん |
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水源 城ノ山からの雪解け水 |
水源 湯殿山からの雪解け水 |
長野県飯綱町 コシヒカリ
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長野県飯綱町は、長野県北部に位置し地形は鉢状をなし、飯綱山から斑尾山までの穏やかな丘陵地です。 その他の取扱銘柄
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生産者 外山 幸さん 修さん |
水源 妙高山からの雪解け水 |
